Descripción

Bermondsey Gin LTD. en una destilería que elabora una clase de ginebra inspirada en las grandes London Dry Gins, cuya herencia data desde 1830. Ha sido diseñada para reproducir las antiguas London Dry Gin.
Jensen London Dry Gin, es la creación de Christian Jensen, un danés enamorado del viejo estilo del London Dry Gin, tras tomar muestras de viejas ginebras para intentar recrear ese estilo y tras numerosas pruebas se decanto por la combinación de sabores intensos, puros, aromáticos y fuertes pero una textura sedosa en el paladar. Jensen London Dry Gin no contiene ninguno de los elementos botánicos modernos. El énfasis está en los sabores conducidos por enebro limpios, frescos sacados de un pequeño número de elementos botánicos clasicos (cilantro, raíz de orris, angélica y regaliz así como el enebro).